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La Suisse interdit maintenant de plonger des homards vivants dans l’eau bouillante !

Une méthode de cuisson jugée trop cruelle

En Suisse, il sera maintenant interdit de plonger les homards vivants dans l’eau bouillante. En effet, il faudra désormais assommer les homards avant de les mettre à la cuisson.

C’est le gouvernement fédéral qui a annoncé que « la pratique consistant à plonger les homards vivants dans l’eau bouillante, commune dans les restaurants, ne sera plus autorisée », et ce, en raison d’une révision des lois reliées à la protection des animaux.

Aux dires de RTS, outre la méthode qui consiste à assommer le homard, il sera aussi possible d’étourdir les bêtes à l’aide de chocs électriques.

C’est suite à des requêtes en provenance de défenseurs des droits des animaux que la décision a été prise.

Selon ces défenseurs, ceux-ci croient que les crustacés ressentent vraiment de la douleur lorsqu’on les ébouillante.

D’ailleurs, il sera aussi maintenant interdit de transporter les crustacés sur de la glace ou de l’eau glacée.

La nouvelle loi prévoit qu’il faudra désormais les conserver dans leur « environnement naturel ».